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竹鼠怎样养殖
更新时间:2023-6-27 浏览306
竹鼠好养。养大了也可以卖得出去。


幼鼠饲养3个月体重可达1公斤以上。商品竹鼠目前市场收购价每公斤5元。竹鼠0~60元,一般饲养1对竹鼠年收入2 000元以上。一个农户利用半亩猪舍改成鼠池,圈养6~10对竹鼠,一年可脱贫。下岗职工,城镇居民利用空闲房屋实行立体笼养或围池饲养4~6对竹鼠,其收入也相当可观。由此可见,竹鼠养殖是开发价值高、市场需求大、高产、高效、低耗、节粮、风险小的新型养殖业,值得发展。


竹鼠(Rhizomys sinensis)又竹馏,属竹鼠科。竹鼠属哺乳动物,分布于南亚及东非一带,在我国有1属3种,主要栖息于秦岭以南山坡竹林或芒草丛下,穴居。以竹的地下茎、根、嫩枝和茎为食。


竹鼠肉质细腻、鲜美可口。它含粗蛋白质57.78%、粗脂肪20.54%、灰分17.36%、租纤维0.84%、水分3.84%。还富含磷、钙、VE及氨基酸。用普通烹调方法即可做出各种味道鲜美、香气扑鼻的佳肴。《本草纲目》:“竹鼠肉甘,平,无毒。补中益气,解毒”。目前竹鼠肉已成为美食,从家庭餐桌登上了高档的宴席,为饮食文化增添了光彩。竹鼠皮张,毛绒丰足、色泽光润、板质良好,是制裘原料皮。竹鼠须是制作毛笔的高档原料。

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