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    阳朔县葡萄镇众利竹鼠


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竹鼠养殖技术
更新时间:2023-7-25 浏览230
一、形态特征

v  中华竹鼠,别名“普通竹鼠”,也称“冬芒狸”、“竹根鼠”、 “冬茅老鼠”。属哺乳纲,啮齿目,竹鼠科,是我国珍贵的野生动物。

v  外形似鼠。头部钝圆,吻部粗圆。身体粗肥。四肢粗壮而具坚爪。

v  体长28~34cm,体重1.5~2.5Kg。体色以棕灰色为主。

二、经济价值

v 中华竹鼠集食用价值、药用价值与毛皮价值于一身,其人工养殖方法简单,而且生长快,繁殖率高,疾病少,成本低,经济效益高,因此,驯养中华竹鼠是一条很好的致富之路。

v  1.食用价值

v  竹鼠肉质细嫩,低脂肪,高蛋白,富含钙、磷、铁、锌、VK和VB及各种氨基酸。用竹鼠肉烹制而成的红烧狸肉以及清蒸狸肉都是中国名菜。

v  2.药用价值

v 竹鼠肉味甘、微温、无毒,补中益气,滋阴壮阳,固本生津,消肿毒。其生化药用制剂对肝病、癌症、心脏病、高血压、免疫缺陷症的治疗有良好的效果。

v  竹鼠的油脂是很好的中药,可解毒排脓,生肌止痛,小涂治烫伤、火伤、无名肿毒。

v  3.皮毛价值

v  竹鼠毛绒丰厚,皮板厚薄适当,易于鞣制,易于染色,是一种有价值的毛皮动物。其毛皮能加工成市场畅销的裘皮大衣和高档皮鞋。

三、生活习性

v  中华竹鼠以青草、竹杆、竹笋、竹叶、节芒鲜根茎为主食,穴居。

v  竹鼠的生活习性有“七大”特点:

    一是白天少食多睡,夜间吃食旺盛;二是喜阴暗、凉爽、干燥、洁净生活环境;三是不耐高温,尤其怕阳光直射。当阳光直射导致环境温度过高时,竹鼠就少吃,腹部朝上而睡,表现非常骚动不安,甚至死亡;四是警觉性高。在受到人为刺激时,会发出:“咯咯”的磨牙声,或“呼呼”叫声;五是母竹鼠护仔性强。常把仔藏于腹下,能自动哺乳;六是无饮水习性。水份来源是从饲料中摄入;七是有互相残杀和残杀外侵之敌的习性。当公竹鼠进入带幼仔的母舍时,将幼仔咬死后,才与母狸同居。对外侵入的家鼠、雏鸡、鸭及鹌鹑等惯于残杀。

四、场舍建造

v  建造原则:养殖场舍要满足竹鼠在野生状态下的生活习性。

v  (一)场地选择

v  要求安静、阴凉、干燥、夏天易降温避暑,冬天易避风保温。

v  (二)窝室建造

v  要求阴暗通风,冬暖夏凉,防逃设施好,便于投料和清洁卫生。

v  1.鼠舍 选择地势干燥,阴暗凉爽,排水良好,坐北朝南的地下室、防空洞或普通房间,要遮阳防雨,便于饲养管理,也可搭简易棚,棚内笼舍用砖头砌成,水泥抹面,防止逃跑。

v  根据养殖需要来建造鼠舍的类型。

v  (1)大水泥池鼠舍。

v  规格为200cm×l50cm×70cm砖墙砌成,墙壁用水泥抹光滑,池底放空心砖或瓦管。

v  适合于断奶至0.75kg体重的幼鼠群养,可养10~15只/m2,密度过大会因抢食而互相咬伤。

v  (2)一室一厅鼠舍。

v  每个规格为100cm×60cm×80cm,在中间隔成两间,设有孔道相通,居室用木板或水泥板覆盖。

v  可饲养1公2母,或饲养6~8只幼鼠。其优点是可立体化养殖,缺点是母鼠产仔时,公鼠要隔开。

v  (3)两室一厅鼠舍。

v  结构上同一室一厅相似,室暗厅亮。每0.56m2的窝舍内饲养1公2母或1公3母成年种鼠,或幼鼠6~8只。

v  2.鼠笼

v  因竹鼠具有相互残杀的习性,每个鼠笼只饲养2~4只。

v  鼠笼建造有以下类型:

v  (1)移动式鼠笼。

v  可用废油桶或瓷缸制作,宽高以40cm×70cm为宜。

v  其优点是可根据天气变化随时更换场地。

v  (2)固定式鼠笼。

v  用水泥或砖砌成池笼,规格为65cm×50cm×85cm。

v  可饲养商品鼠2只,幼鼠4只,或种鼠1只。

五、饲养管理

v  1.饲料

v  竹鼠是植食性动物,对粗纤维消化率高。野生时竹鼠主食竹类根茎叶、芒草的茎、槐叶、萝卜、青草的梗以及各种青菜等。

v  竹鼠在人工饲养条件下主要的饲料有以下几类:

v  ①谷物性饲料。如玉米、稻谷、红薯等,占日粮的50~60%;

v  ②果蔬类。如胡萝卜、红薯、空心菜茎、荸芥、甘蔗等,夏季和初秋宜多些,其它季节可少喂些。占日粮的10~20%

v  ③竹类及草根类。如竹杆、芒草根、黑麦草、玉米秸、大豆秸、红薯秧及其它野草等,占日粮的20~30%;

v ④颗料饲料。如喂鸡、鸭等颗料饲料。喂配合饲料的参考日粮配方为:玉米面55%、麸皮20%,豆饼粉15%,骨粉3%,鱼粉7%,按总重量加食盐0.5%。占日粮的10~20%。

v  2.饲喂

v  成年竹鼠日粮约100克,并尽量做到饲料多样化,保证饲料的质量;白天投喂量约占30~40%,晚上投喂量约占60~70%。

v  3.日常管理

v ①搞好配对工作。野外的竹鼠性情凶猛,饲养时先暂养一段时间再配对饲养。配对时注意观察,如撕咬厉害则及时分开,再换别的竹鼠,实在配不成对的则单笼饲养。

v ②抓好饲养工作。竹鼠宜少喂多餐,一次不喂太多,吃完再加;饲料多样全价。不能供给饮水,饲料也不能淋水后喂给,饲料须干净卫生,否则会腹泻死亡。

v ③抓好卫生防疫工作。搞好笼舍与窝室卫生,及时清除粪便和食物残渣,防止感染疾病;下雨时注意检查窝室,防漏水,保持干燥;垫草经阳光充分曝晒干燥后再用,预防感染寄生虫;避免嘈杂、阳光直射和人为刺激。冬季要防寒风;夏季要防暑降温。

六、繁殖技术

v  1.性成熟

v  公鼠要求6~7月龄,体重达到1kg就可以配种繁殖;母鼠9~10月龄达到性成熟,11月龄后进行繁殖。

v  2.选种

v 选择身体健壮,无病、无残、皮毛光泽、生殖器健全、活泼、性成熟的青年竹鼠做种,以1公2母或1公3母为一组较好。不能近亲配组,以防品种退化。

v  3.发情交配

v  竹鼠可终年繁殖,每年3~4胎,每胎3~6只。母竹鼠每次发情持续时间为1~3天。

v  公鼠要求6~7月龄,体重达到1kg就可以配种繁殖;母鼠9~10月龄达到性成熟,11月龄后进行繁殖。

v  4.产仔

v  母竹鼠的妊娠期为60天左右。产仔一般需要2~4小时,先出头部,随后仔竹鼠落地。

v  竹鼠繁殖中一个很重要的特点是产仔时不能对其产生惊吓,更不能用手去拿仔鼠,否则母鼠不哺乳仔鼠。

七、仔竹鼠的饲养管理

v  初生仔狸,一般体重可达25~40克,体长6~8厘米左右,全身无毛,两眼紧闭,但生命力较强,生长发育快,15日龄开始长背毛和采食。

v  对15日龄的仔鼠前可补喂少量的鲜红薯、嫩草茎、玉米及荸芥等;在饲喂母竹鼠时要做到肃静,不要惊动母鼠,以防弃仔或吃仔。

v  八、疾病防治

v  竹鼠抗病力很强,一般饲养管理合理极少发病。目前仅发现外伤、肠炎、中暑和外寄生虫病。其防治措施如下:

v  1.外伤:主要由于互相撕咬所致。对轻伤涂以碘酊;重伤涂碘酊后再撒消炎粉;严重者肌肉注射青霉素10万一20万IU/只,防止感染。

v  2.胃肠炎:主要由于饲料不净或某些疾病所致。应采用氯霉素6万~8万IU/只或磺胺嘧啶2~3ml/只、早晚各一次肌肉注射,连用3d。

v  3.中暑:主要由烈日曝晒,通风不畅,热气熏蒸所致。应将竹鼠移到阴凉处给予扇风,或选用清热解暑药如安乃近等肌注2~4ml。

v  4.外寄生虫病:主要由于笼舍与垫草不洁所致。在被毛深处可发现半个米粒大小的褐色的活动鼠虱,应用灭蚤精或杀虫剂涂于患处。

v 预防措施:搞好饲养管理,卫生防疫工作,保持笼舍清洁;经常检查竹鼠健康状况,发现异常及时诊断,隔离治疗或处理;定期对饲养池舍进行消毒,在饲养场的出入口设置消毒室(池),进场人员须经消毒,以免传播疾病。

v  九、出售与加工

v  (一)活体出售

v  出售种竹鼠以3~4月龄为宜,商品竹鼠以6月龄为宜。

v  (二)药用部分的采收加工

v  1.药用部分:竹鼠的肉、脂肪、血、胆和牙均可入药。

v  2.采收加工:四季均可捕捉,以秋末冬初为好。捕后处死,剥皮、取牙,取脂肪用慢火炼油,装瓶备用。其鲜肉可出售,或加工成罐头。

v   (三)竹鼠皮的采收与加工

v  1.采收:一般在11~12月份绒毛整齐,有光泽,皮板质量好时采收最佳。

v  2.加工:为了得到完整的无污染的鼠皮,常用电击法、心脏注射空气等将竹鼠迅速杀死,具体加工步骤包括剥皮、刮油、洗皮、固定、干燥。

v ①剥皮:在尸体尚温暖时进行,剥皮时先沿腹部中线从颌下开口直挑至尾根,然后将前肢和后肢切开,最后剥离整个皮张。在剥皮过程中,下刀须小心,用力平稳,以防将皮剥破,同时在皮板上、手上不断撒些麸皮或锯末,以达到毛绒整洁的效果。

v ②刮油:剥皮后,须刮净皮板上的油脂;血迹或残肉等。将皮板于剥皮板上,钉上图钉。刮刀要钝些,边刮边用锯末或麦麸搓鼠皮和手指,以保持皮毛整洁。

v  ③洗皮:刮净的皮板,用米粒大的锯末或粗麸皮,直搓至不黏锯末或麸皮为止,同时洗净被毛上的油脂或其他污物。

v  ④固定:用木板固定先固定头部,然后均匀向后上下拉长,左右拉宽,使皮张充分伸展开,并用图钉将各部位固定。

v ⑤干燥:皮张固定好即可进行干燥,方法有吹风法和烘干法。最适的干燥温度是18~25℃,不得超过28℃。经过lOh左右,皮张干燥到六七成时,将毛皮翻转过来,毛朝外干燥。温度不能过高,防止毛峰弯曲,同时注意翻板及时。皮张含水量降至13%~15%(超过15%,易发霉变质),然后取下皮张,再用锯末或麸皮搓去灰尘和脏物,梳理好毛。

v  3.生皮的防腐技术

v  ①干燥防腐法:在温度20~30℃,55%~60%的相对湿度和一定的气流,使水分下降至12%~16%即可。

v  ②盐腌防腐法:包括干盐法和盐水法。

v  a.干盐法:用量为皮重的20%~30%,在皮内表面撒匀,腌渍6~8d,可加入防腐剂1%~1.5%对氯二苯。

v b.盐水法:用皮重4倍、浓度为24%~26%的盐水浸泡10~26h,在浸泡过程中每隔6h加盐一次(因毛皮会吸收盐,使浸泡液浓度降低而达不到防腐效果),取出滴液48h,再用20%~25%的盐按干盐法堆放。

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